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联合会工作

2014年食品安全工作联合会简报第8期

发布日期 : 2017-05-02   来源 : www.shsfsf.com

起好头,开好步,扎实推进各项工作的深入开展

----市食品安全工作联合会召开第一届第二次理事会

2014年8月21日上海市食品安全工作联合会(以下简称市食安联)召开第一届第二次理事会。这是市食安联自去年10月成立大会以来召开的首次理事会。会议的主要议题是审议市食安联成立以来的工作汇报;审议四个专业委员会设立的情况报告。彭靖会长出席并主持会议,54位理事参加了会议。市食药监局顾振华副局长、食品协调处负责人应邀出席会议。

姜培珍秘书长代表市食安联向理事会作工作汇报。市食安联自去年10月成立以来,在市食安办和市食药监局的领导和指导下,按照第一次理事会确定的工作目标,各项工作扎实有序地推进,取得了初步成效。主要是以下九项工作:一是抓好组织建设工作。分别成立了餐饮、食品流通、保健食品、食品生产专业委员会,目前正在积极筹建食品安全辅助技术和种植养殖专业委员会。二是抓好《每日舆情摘编》工作。去年完成131期,今年完成233期,收集摘录国内外媒体(包括网络)有关食品安全信息约5000条,目前报送有关领导审阅,待条件成熟后拟扩大至市食安联副会长单位和理事单位。三是抓好企业诚信教育。“福喜事件”发生后,及时向市食药监局提出“关于开展食品安全专项培训工作的请示”,拟对单位会员和“食品安全示范单位”的分管领导及食品安全质量管理人员进行警示教育,强化企业的诚信意识。四是组织食品生产经营人员培训教材编写工作,制订培训点、考核点的管理办法、为下阶段培训工作开展做好准备。五是受市食药监局的委托,配合诚信体系标准框架的建设工作,开展“老味道、老故事、老品牌”暨2014年“上海市食品安全示范企业”的评审活动。六是抓好油水分离器、生物柴油项目工作。目前已在市食品安全网上发布了经检测合格的51家企业114个品种的油水分离器。生物柴油推广使用工作有序开展,全市已有50辆公交车使用,运行状况正常。七是调查研究工作。重点在二个方面,一是配合政府对安全追溯体系的建设,进行食品安全追溯信息上传的技术标准、行业食品追溯体系和标准、食品生产、流通、餐饮服务环节的生产经营者开展信息追溯信息化自建工作等的调研;二是进行冷链体系建设的调研。八是抓好合作交流工作。已与有关大专院校、行业协会、国际商会等共同组织五方面内容的食品安全论坛,取得了良好的社会效果。九是抓其他有关工作。主要是围绕食品安全与健康系列科普活动和利用数字电视(IPTV)进行食品安全热点、法律、法规、标准的解读以及播放食品安全与营养知识的讲座。

秘书处报告了食品生产、流通、保健食品、餐饮专委会设立的情况报告。

与会的理事对两个报告进行了审议,一致认为市食安联在成立短短的十个月时间内,在机构新、人员少的情况下做了大量的工作并且取得了很好的效果,得到了会员单位的高度认可。两个报告以举手表决的方式一致通过。

市食药监局顾振华副局长作了重要讲话,他首先对市食安联成立以来所做的工作表示充分肯定。接着通报了“福喜事件”相关情况。顾振华副局长对下一步食品安全工作提出了四点希望和要求,一是牢记使命。韩正书记在全国最先提出三个从严抓队伍,五个从严抓执法。因此,我们一定要认识肩上的担子;二是食品安全问题需要社会的共治,政府搭建平台,联合行业协会一起履行监管职责,要把所有会员单位凝聚起来,做好上海市的食品安全工作。专委会的成立不是为了减轻市食安联的服务作用,而是和市食安联一起更好地为理事、会员单位服务;三是要认真分析对职业打假人反映的问题。职业打假人提出的食品标识标签问题比较集中,从我们行业自身来看,特别是《GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则》和《GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 》出台以后,企业在标签上对文件的执行上确实存在不少问题。我们正在积极研究对策,进行正确引导,希望从业单位也要重视这个问题,整改到位。四是加强信用体系建设。政府对于信用体系建设高度重视,食品行业是一个很重要的领域,企业是主体,企业一旦失去信用,法律,执法都无法解决问题。通过建立信用等级评定制度来规范企业,使失信企业处处受阻。

彭靖会长最后对会议作了总结,她首先说市食安联成立虽然只有十个月,在理事会的支持和帮助下,各项工作正在起步,为此,她代表联合会对各位理事表示衷心的感谢;其次她要求秘书处按照年初确定的工作计划,特别要抓住重点工作,抓紧抓实;要加强与专委会和理事的联系,做好服务工作;针对各位理事在会议上所提出的建议和意见认真的进行梳理,落实到实处。


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