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联合会工作

2017年食品安全工作联合会简报(第6期)

发布日期 : 2017-07-14   来源 : www.shsfsf.com

市食安联将组织开展2017年食品安全宣传周系列活动


根据《国务院食品安全办等19部门关于开展2017年全国食品安全宣传周活动的通知》(食安办〔2017〕10号)的有关要求,上海市定于6月30日-7月13日开展2017年食品安全宣传周活动,市食安联于6月7日召开了各专委会和食品相关协会会议,对食品宣传周工作进行了专题研究。目前为止,已收到以下一些活动安排。


市食安联流通专委会食品安全宣传周活动方案


一、活动主题
宣传周期间,流通专委会广泛组织食品流通企业负责人、行业专家、社会人士,深入交流国家食品安全战略的具体实施及行业发展前景和举措,提升食品流通企业公众形象,共同建立食品安全社会共治共同体。
二、宣传重点
1.深入宣传习总书记系列总要讲话精神,围绕贯彻落实《上海市食品安全条例》,突出尚德守法、共治共享的理念;
2.进一步落实食品安全“四个最严”要求,深化国家食品安全示范城市创建活动,全面建设市民满意的食品安全城市;
3.围绕《上海市食品安全条例》宣贯工作,引导食品流通企业及从业人员学法、知法、守法、用法,强化主体责任意识,大力宣传遵法守信典型,推进食品流通行业诚信体系建设,突出企业主体责任与品牌声誉、经济效益相联系的价值传导机制,弘扬尚德守法的行业风气;
4.进一步创新社会治理,突出社会共治,引导社会各界参与食品安全普法宣传和科学普及,引导广大社会公众积极参与智慧分享和实践创新,提高科学素养和维权能力,营造浓厚的食品安全社会共治氛围。
三、活动安排
1.“守信超市”试点门店创建
流通专委会各成员单位根据“守信超市”建设标准要求,确定1-2家重点门店,开展试点门店创建,培育消费者信任、放心的食品购买场所。
2.开展“坚守诚信的力量”走进食品企业活动,弘扬诚信首发的行业风气
开展走进食品企业活动,邀请人大代表、政协委员、食品安全社会监督员、新闻媒体及居民代表参观联华江桥物流中心,请联华质量负责人现场介绍食品配送过程控制、冷链管理、食品追溯体系、食品快检实验室及快件操作等食品安全管控措施。
3.企业食品安全文化建设
流通专委会各成员单位组织员工开展加强食品安全知识、强化操作要点的系列活动,做好食品重大政策法规宣传解读。宣传《上海市食品安全条例》等配套规范性文件,并进行政策解读和专家释疑。
四、活动整体时间安排
1.“守信超市”试点门店创建(6月5日-6月30日)
流通专委会各成员单位响应提报参与门店的详细情况,提报上海市食品药品监督管理局食品流通处。各单位根据《守信超市建设标准》要求积极自查自纠,经市食药监局审核验收后,于6月30日在上海市食品安全宣传周启动仪式上,对首批10家“守信超市”进行授牌。
2.企业食品安全文化建设(7月1-13日)
流通专委会各成员单位进行企业食品安全文化和法律法规宣传宣传、解读。
3.“坚守诚信的力量”走进食品企业活动(7月13日)
邀请人大代表、政协委员、食品安全社会监督员、新闻媒体及居民代表参观联华江桥物流中心。
4.数据统计和总结阶段(7月14-21日)
流通专委会各成员单位及时记录相关信息和数据,按照要求提报相关资料(包括新闻稿、现场照片等)给流通专委会主任单位-联华超市股份有限公司,联华汇总后报送上海市食安联。


市食安联食品安全技术专委会食品安全宣传周活动方案


一、活动主题
本次活动拟从“预防食源性疾病 远离食品安全谣言”和“食物多样,谷类为主”为切入点,重点宣传食源性疾病预防知识和食品营养膳食指导。
二、活动内容
1.利用疾控微信、宣传册等,发布相关宣传信息,宣讲食品安全和膳食营养相关知识,开展互动;
2.集中宣传活动安排在7月10日(卫生计生委主题宣传日)。浦东新区疾病预防控制中心承担本次宣传周主题日主会场的宣传工作。会场内将组织专业人员现场问答、发放宣传资料、播放宣传片和举办讲座等多种形式开展宣传工作;
3.组织专委会各单位会员,提供单位特色的食品安全技术检测服务信息,在相关网站进行宣传。
三、活动总结
宣传活动结束后,收集文字、音像材料,认真总结宣传周活动的成效和经验,形成总结材料上报联合会。
上海市食品协会食品安全宣传周活动方案
2017年6月29日-7月13日是上海市食品安全宣传周活动。根据市食安委工作部署,根据上海市“《上海市食品安全宣传周》宣传咨询活动”方案,与市食安联共同制定上海市食品协会工作方案。
一、活动主题
通过日常推广和“安全周”期间集中活动推广,向消费者普及食品安全相关政策、新闻信息,如何正确渠道购买品牌食品和食用农产品,提高群众对食品安全知晓度和关注度,使老百姓认识品牌食品(参展企业:上海市名优食品企业、上海市旅游食品等)。
二、活动时间
7月13日(周四),上午企业8:30进场,9:00开始
三、活动地点:在南京东路福建路口(世纪广场)
四、主要内容
1.上海市名优食品企业、上海市旅游食品企业现场产品展示、宣传;
2.展示单位制作易拉宝,宣传各自个性化的可追溯食品安全产品;
3.现场张贴宣传海报,发放宣传资料和纪念品;
4.消费者互动,对消费过程中碰到的质量、诚信等问题畅所欲言。
五、有关措施
1.加强组织领导。各相关部门要加强对“安全周”活动筹备工作,确保各项工作落到实处。积极协调各类新闻媒体参与“安全周”报道,切实形成浓厚的社会舆论氛围。
2.注重活动实效。各相关部门及企业应采用通俗易懂的表现形式,提高广大公众对食品安全及品牌食品认知度。把握新媒体传播规律,创新活动形式,激发公众参与活动的热情。


市食安联种植养殖专委会食品安全宣传周活动方案


一、宣传主题:尚德守法 共治共享食品安全、
二、活动内容
1.守法经营。在所属行业内,在农产品生产和经营企业中开展守法经营的宣传、贯彻落实《上海市食品安全条例》,宏扬守法经营;
2.科普知识。设立桌位,分别宣传“三品一标”知识,介绍农产品的特点,帮助消费者树立正确的消费导向;
3.消费维权。引导消费者树立正确的维权观念,了解农产品的特点和特性,注意消费事项,维护自身的合法权益;
4.试吃品尝。西瓜品鉴师现场验瓜表演、组织品尝、吃瓜比赛、现场拍卖等活动。
三、活动时间地点
6月30日主场宣传:联洋社区,大拇指广场;7月1日分场宣传:浦东迎春路好果多旗舰店;7月8日分场:仁恒社区,虫妈邻里团;7月9日分场:古北社区,好果多黄金城道店。
四、参加对象
食安联种养专委会全体成员、农谷联盟战略合作伙伴单位、浦东新区朱龙舟劳模工作室成员、上海市瓜果行业协会部分成员。


浦东新区食品安全管理协会食品安全宣传周活动方案


围绕上海市2017年食品安全宣传周“尚德守法 共治共享食品安全”的主题,浦东新区食品安全管理协会协同三林镇人民政府食安办、三林镇市场监督管理所开展“大手牵小手,食品安全进社区”的宣传活动。
一、活动主题
为进一步落实全面创建市民满意的食品安全城市,走进社区,深入开展食品法制、食品安全、食品科普宣传活动。宣传周正值暑假,以“大手牵小手,食品安全进社区”为主题,开展一系列亲子互动、食品安全知识竞赛等活动。
二、活动安排
1.亲子活动:邀请大成粮油食品厂的烘焙研发技师现场指导社区居民如何在家制作蛋糕、饼干,并现场制作演示,居民和小朋友一起参与;
2.食品安全知识竞答,分儿童组、成人组;
3.制作食品知识展板,方便居民了解食品法制、食品安全、食品科普知识;
4.现场设点为居民解答食品疑问,如乳制品、调味品、食用油等贴近民生的食品知识。
三、活动时间
2017年7月11日(周二)上午
四、活动地点
三林镇懿德社区(懿德社区是一个集经济适用房和动迁安置房为主的大型居住社区,导入人口达8万多人)。

上海市奶业协会食品安全宣传周(乳品专场)活动方案


上海市食品安全联合会、闵行区食安办和上海奶业行业协会共同举办2017年上海市食品安全宣传周(乳品专场)活动。
一、时间与地点
时间:2017年7月1日,上午10点-下午15点。
地点:位于闵行区七宝镇七宝文化广场。
二、活动主办单位
上海市食品安全联合会、闵行区七宝镇食安办、上海奶业行业协会;
三、活动参加单位:光明乳业股份有限公司、上海晨冠乳业有限公司、上海花冠营养乳品有限公司、多美滋婴幼儿食品有限公司、上海纽贝滋营养乳品有限公司、上海恩波露乳品有限公司、恒天然商贸(上海)有限公司、通用磨坊(中国)投资有限公司、明治乳业(上海)贸易公司、上海农产品(乳品)检测中心、上海德诺检测、上海必诺检测、光明乳业研究院。
四、活动形式和内容
1.九家乳品企业均设独立展位(9个3m*3m遮阳蓬),介绍企业理念,宣传产品质量,发放科学饮奶宣传册,免费品尝乳制品;
2.由上海奶协、食安办、检测中心等专家组成的咨询团队(1个3m*3m遮阳蓬),解答市民现场提问,发放宣传小册子,宣传科学、安全饮奶知识;
3.组织居民参观乳品企业(光明乳业华东中心工厂),由镇或街道相关部门组织(30-40人),时间定在宣传周期间。


市食安联食品生产专委会食品安全宣传周活动预案


一、活动目的
为了有计划、有目标的贯彻“文件”的精神,配合“食品安全宣传周”活动的顺利开展,结合我司的经营项目,从而提高上海市民对水产品安全的知识,营造“尚德守法,共治共享食品安全”的良好氛围。
二、活动时间
2017年6月30日-7月2日
三、活动地点
上海市宝山区一二八纪念路988号万达广场
四、活动内容
1.宣传《食品安全法》及其《条例》的法律精神和主要内容;
2.科普水产品品种的知识;辨别假冒伪劣、有毒有害水产品的加工手法和辨识方法以及食物中毒预防与应急处理常识等。
五、活动形式
1.通过水产品科普的易拉宝,宣传资料等多种手段,广泛宣传水产食品的知识。
2.播放宣传片,让市民直观了解水产品的捕捞、生产、加工、销售等环节的知识。
3.现场安排5名专业的工作人员,为市民答疑解惑。


市食安联保健食品专委会食品安全周活动的安排


一、指导思想
上海保健品行业将以群众反映的突出问题作为我们工作的重点,以群众对食品安全的美好愿望作为我们努力的方向,着力解决食品安全突出的问题和薄弱环节,满足上海人民安全、优质、健康的要求。
二、存在问题
上海保健品行业目前存在的突出问题就是保健品营销的主要模式和业态——会议营销。
会议营销从国内保健品市场来看已成为保健品的主要模式,由于各类保健品,尤其是保健食品科技含量很高,必须通过专家解读才能使广大消费者理解和接受。目前国内保健品营销都会采用会议方式来教育广大消费者,通过知识营销和传播,提高产品占有率。但是,会议营销销售对象往往集中在中老年人群体。由于中老年人认知水平,一些不良商家就乘机进行诱惑中老年朋友,有关食品安全方面的问题,突出表现在对保健食品的夸大宣传,把某一产品宣传为“包治百病”。对一般普通食品会议营销也会把某一产品进行虚假宣传,其中会把某些成份讲的神乎其神,诱使中老年人上当受骗。这些不诚信的营销行为也大大影响保健品行业中的食品安全,如出现过量服用,服用反应等等。都需要我们通过食品安全教育和行业诚信自律来加以引导,使保健食品安全宣传周活动有声有色。
三、活动安排
1.在食品安全宣传周前,协会开展社会和行业市场调查,找到会议营销存在的种种问题,提出一份《上海保健品行业会议营销业态的自律管理意见》。
2.组织一场上海保健品行业会议营销大型研讨会,组织会议营销诚信建设比较好的单位进行交流发言,在研讨会上组织会议营销企业提出会议营销诚信自律倡议。
3.对某些不诚信企业,协会上门进行约谈,指出他们的不良行为,宣传《上海保健品行业会议营销业态的自律管理意见》。

上海市食品添加剂和配料行业协会食品安全周活动方案


一、指导思想
根据上海市食品药品管理局和上海市食品安全工作联合会关于开展食品安全宣传周活动的总体安排和要求,上海市食品添加剂和配料行业协会紧密联系行业实际情况,以市民对食品添加剂的疑惑和误解及近年来所发生的食品安全事件解剖为重点,向市民宣传《上海市食品安全条例》的主要内容,满足广大市民对食品消费安全、优质、健康的要求,营造和谐、愉悦的食品消费市场氛围。
二、宣传重点
1.以“尚德守法共治共享食品安全”为主题,宣传《上海市食品安条例》的主要内容以及颁布实施的重要意义;
2.宣传食品添加剂的基本科学常识,使广大市民消除谈食品添加剂而色变的心理阴影;
3.宣传和解读广大消费者在日常食品消费中经常会遇到的食品安全常识;
4.帮助消费者学会看食品包装上的标签,提高广大消费者的自我保护意识。
三、活动安排
1.7月6日,协会与清水頣园居委联合,在嘉定区裕民路清水頣园小区中心广场举办食品安全宣传周活动,向小区居民赠送由协会专家编写的《食品安全与食品添加剂》宣传手册;
2.7月7日,协会与黄渡居委联合,在黄渡社区举办食品安全宣传周活动,向小区居民赠送由协会专家编写的《食品安全与食品添加剂》宣传手册;
3.协会利用本协会编辑的刊物《动态》,向广大会员单位宣传食品安全宣传周的内容和要求,动员广大会员单位自觉开展食品安全自查自纠活动。

48家食品安全ABC规范化管理餐饮单位达标


根据上海市食品药品监督管理局关于进一步推进餐饮服务单位食品安全ABC规范化管理工作的通知(沪食药监餐饮〔2016〕367号),本市在餐饮行业开展了餐饮服务食品安全ABC规范化管理达标评估工作。今年6月,上海市食品安全工作联合会、上海市餐饮烹饪行业协会对48家食品安全ABC规范化管理达标的餐饮单位颁发了证书。


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