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联合会工作

2017年食品安全工作联合会简报(第7期)

发布日期 : 2017-08-01   来源 : www.shsfsf.com


市食安联各专委会开展食品安全宣传周活动


从6月30号起,上海市食品安全工作联合会各专委会、相关食品协会围绕“尚德守法 共治共享食品安全”主题,开展了多种形式的食品安全宣传活动。


6月30日种植养殖专委会在浦东联洋社区大拇指广场开展“贯彻落实《上海市食品安全条例》,在所属行业内,在农产品生产和经营企业中,弘扬守法经营”的主场宣传活动。向消费者介绍农产品的特点,帮助消费者树立正确的消费导向;试吃品尝西瓜,品鉴师现场介绍验瓜技巧、组织品尝、吃瓜比赛等活动;市食安联种植养殖专委会全体成员、农谷联盟战略合作伙伴单位、浦东新区朱龙舟劳模工作室成员,来自不同协会的10位食安专家和网红验瓜师朱林杰来到沪上社区为市民答疑解惑,受到广大消费者的好评。上海电视台、东方网对以上活动进行了专题报道。


此外,来自蔬菜、河蟹、消保委农业办和果品商业协会等10位资深食安专家轮番为邻里现场答疑,增进市民对食品安全的了解。7月上旬,种植养殖专业委员会还在浦东迎春路好果多旗舰店、仁恒社区虫妈邻里团、古北社区好果多黄金城道店等分会场开展食品安全宣传活动。


7月1日市食安联、闵行区食药办、七宝镇食药安办、上海奶业行业协会在七宝镇市民文化广场共同举办了2017年上海市食品安全宣传周(乳品专场)活动。上海奶业行业协会会员单位10多家乳品生产经营单位参加了活动。各乳品企业均设独立展位宣传食品安全知识,介绍企业理念,宣传产品质量,发放科学饮奶宣传册,免费品尝乳制品,使市民了解乳制品的科普知识。


由食安办、检测中心、上海奶协等专家组成的咨询团队解答市民现场提问,发放宣传小册子,宣传科学、安全饮奶知识。上海奶业行业协会计划在宣传周期间还将组织居民参观光明乳业华东中心工厂


市食安联餐饮专委会举办食品安全管理员培训


为深入贯彻落实《食品安全法》,《上海市食品安全条例》,根据2017上海市食品安全宣传周活动安排,提高上海市餐饮服务单位的食品安全管理水平,切实保障广大消费者食品安全,上海市食品安全工作联合会餐饮专业委员会、上海市餐饮烹饪行业协会、中国烹饪协会培训交流中心联合于7月18日举办餐饮服务单位食品安全管理员培训,参加培训的有本市大型餐饮企业和连锁餐饮企业食品安全管理人员160多人。


上海市食品安全工作联合会顾振华会长、上海市餐饮烹饪行业协会原会长沈思明、中国烹饪协会副秘书长张大海分别在培训前作了动员讲话。培训班上,上海市食药监局餐饮监督管理处张磊副处长作了《上海市食品安全条例》解读、上海市餐饮烹饪行业协会副秘书长金培华就创建“绿色餐厅”的要求进行培训、中国烹饪协会李文俊作了餐饮业食品安全与营养管理的报告。培训结束后,对全体学员进行了书面测试,其中155人通过了考核。


食品安全技术专委会宣传周活动


食品安全技术专委会于宣传周开始前在市疾控门户网站和微信公众号上发布宣传周主题和活动预告。制作了宣传易拉宝、折页等宣传材料,下发给区疾控使用。派专家在上海人民广播电台、社区、企业等举办讲座,宣传食品安全和营养知识。并在杨浦公园设置了食品安全宣传周营养知识宣传的主会场,现场活动有设摊咨询、发放资料、有奖问答等形式,吸引大批在公园锻炼的居民。


为了更广泛的宣传食品营养知识,专委会在上海地铁12号线开设“营养与食品安全文化列车”专号,投放了多种营养与食品安全宣传海报。其中名为“混搭更潮”的宣传海报,是根据2017年营养宣传精神、主题及《中国居民膳食指南2016》的指导自行设计。核心信息在于指导市民丰富食物多样性,合理搭配,引领新时代的健康饮食风尚。本次地铁文化列车宣传影响广泛、深入,得到了市民的一致肯定。


同时,专委会充分发挥官方微信公众号的作用,于6月起陆续刊登了多篇食品安全与营养主题的科普文章,广受好评并被其他微信公众号转载。以“预防夏季食源性疾病”为主题的科普文章在上海市人民政府的官微“上海发布”上发表。


保健食品行业协会召开营销企业食品安全和诚信自律会议


根据《国务院食品安全办等19部门展开2017年全国食品安全宣传周活动的通知》和上海市食品药品安全委员会办公室《关于开展上海市2017年食品安全宣传周活动的通知》,上海市食品安全工作联合会保健食品专业委员会和上海保健品行业协会7月10号召开了 “保健品营销企业食品安全和诚信自律倡议会议”。上海市食品安全工作联合会秘书长姜培珍主持了会议, 上海化工研究院副院长、上海保健品行业协会会长陈保华;上海市食品药品监督管理局食品生产监管处科长许天乐;上海保健品行业协会秘书长朱惠雄;上海保健品行业协会顾问张福敏等行业协会领导参加了会议。来自本市保健食品生产、销售企业的代表55人参加了会议。


原上海保健品行业协会副会长兼秘书长、现任协会顾问张福敏作了《关于保健品会销的探究》报告;上海高寿康生物制品有限公司董事长、保健品行业协会副会长高长社、上海诺鼎生物科技有限公司副总经理贾玉和上海长工国际贸易有限公司总经理上海保健品行业协会理事黎金熬作了发言。

上海欣誉康生物科技有限公司董事长上海保健品行业协会理事陈剑先生代表上海20家保健品会议营销企业宣读《上海保健品会议营销业态企业食品安全和诚信自律倡议书》。


上海市食品药品监督管理局食品生产监督处科长许天乐和上海保健品行业协会会长陈保华作了讲话。姜培珍秘书长作了会议总结:食安联保健食品专业委员会和上海保健品行业协会召开的“保健品会议营销企业食品安全和诚信自律倡议会议”,开的很成功,会议内容既有保健食品安全的问题,也有会销企业诚信自律的问题,今天会上20家会销企业向全市上百家会销企业发出了行业倡议,反映了保健品行业的正能量。我们要强化食品安全管理,上海市食品药品监督管理局将于第三季度对保健食品生产企业开展信用等级评定工作。确保为人民提供科学、优质、安全的产品,来满足广大消费者的健康要求。同时希望各保健食品生产、销售企业在经营活动中诚实自律,取信于民,不断纯洁我们健康产业,做大做强保健食品产业,为人民的健康事业作出更大的贡献。


市食安联流通专委会组织参观联华江桥物流中心


7月13日下午,市食品安全工作联合会流通专委会、普陀区长征市场监督所及市质量监督检验技术研究院等单位和社区居民代表一行近百人,冒着酷暑参观了位于嘉定江桥新建成的联华江桥物流中心。在今年以“尚德守法,共治共享食品安全”为主题的食品安全宣传周期间,由市食品安全工作联合会流通专委会和联华超市携手举办这次参观活动,旨在进一步提升食品流通企业公众形象,促进“守信超市”建设工作,共同建立食品安全社会共治共同体。本次活动圆满完成并取得了预期的效果。


参观者们听取了联华江桥物流中心的建设及运行具体情况,全业态、全渠道、全温带的联华物流中心必将为联华的持续发展提供充沛的动力,并实地参观了常温仓库、亚马逊线上仓库等,详细了解了联华线上线下商品配送运行情况。庞大的建筑体量,高效的自动化设施设备,先进的物流控制和库管系统给参观者留下了深刻的印象,并对联华的食品安全管控充满了信心和期待。


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