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联合会工作

许瑾副局长带队赴食安联调研

发布日期 : 2018-10-23   来源 : www.shsfsf.com

 


    10月17日下午,市食药监局许瑾副局长带领协调处、食品生产处、食品流通处、宣传处负责人赴上海市食品安全工作联合会的工作进行调研。市食安联顾振华会长和秘书处人员参加了本次会议。
    顾振华会长首先汇报了市食安联近期的主要工作和有关建议:
    1、换届工作
    第一届市食安联已届满,9月27日换届大会已顺利召开,选举产生新理事49名,大会对章程进行了修改,新增了党的领导和社会主义核心价值观等相关内容,新一届领导班子也经理事会选举产生,由于市食安联为双重管理的社会团体,故希望市局对市食安联换届的后续备案工作给予支持。
    2、承担的主要工作
    目前市食安联70%工作来源于市局,30%来自社会,主要包括每日舆情摘编、食品安全情景剧宣传片制作、宣传周、餐厨废弃油脂管理。市食安联希望共享网络舆情搜索引擎,加强舆情搜索与应对措施的对接,进一步提高《每日舆情摘》的利用率。希望2019年能延续“食品安全情景剧宣传片”的制作;宣传周活动不仅目标聚焦在启动仪式上,而应该把目光放在后续的宣传工作上,更好发挥食安联组织各专委会与企业、社区参与食品安全宣传周活动;随着餐厨废弃油脂制生物柴油二期项目的结束,应进一步加强源头管理,特别是产油单位,食安联将启动《油水分离器》团体标准制定,在原有技术指标上着重增加“分离出的油水中油的含量”(应不低于70%)和油水分离器每单位时间的处理能力与餐饮单位产油量(餐厅面积)的配比,同时,进一步修订油水分离器生产和使用管理制度,建立科学的评价机制。
    3、食品从业人员培训教材的编制
    现已完成食品生产、流通、餐饮和网络四套培训大纲的制定,目前正在按照大纲的内容编写培训教材,预期于今年年底前完成对食品生产部分的编写,一旦“平台”建设完成,还将完成相应考核题库编写。食安联愿意承担平台的日常维护和对社会化培训机构的管理,希望市局给与支持。
    4、放心餐厅、守信超市的评审工作
现已完成对2017年度放心餐厅的复评工作,即将开展对2018年度守信超市的复评工作。放心餐厅、守信超市团体标准已完成内部征求意见,近期将报局里审批后公开征求意见,预计年底前完成“放心餐厅”“守信超市”团体标准的制定。
    5、食品安全责任保险
    建议进一步完善和明确投保人、被保险人、保险公司三者的权力与义务、调整保费的计算,在保费的用途中明确投入风险防范的部分,建立先行赔付机制,明确平台的建设的主体。
    6、食品抽检监测工作的信息
    食品抽检监测的数据挖掘力度不够,缺少信息汇总和信息分析,应建立平台对抽检监测信息进行季度分析,帮助监管部门调整监管角度和力度。食安联愿意承担相关工作。
    7、体制改革后,继续加强对食安联的领导
    市食药监局各处室领导分别就市食安联提出的建议进行反馈,宣传处表示舆情监测的工作已经开展了5年,希望能继续延续下去,合作方式还有待探讨,应结合多方资源,对舆情信息进行整合。协调处表示会调整宣传片的预算并希望市食安联能在许市长调研前提供本市产废油情况、处理废油情况、可产BD100情况、可产BD5情况,如果开出200家加油站后的情况,明确食品从业人员培训平台是根据现有餐饮培训平台基础上加以改造。
    最后许瑾副局长对食安联第二届换届选举的成功表示祝贺,并希望新一届理事会的成立能够对本市食品安全发挥作用,食安联能够提升自身团结力、凝聚力,并对市食安联的未来充满希望。市食安联应做好2018年的工作并思考2019年的工作方向,中央体制改革不是障碍而是机遇,市食安联应继续做好本市食品安全相关工作。许瑾副局长表示希望生物柴油二期课题结束后,小组不要解散,并建议食安联成立餐厨废弃油脂和食责险2个专委会,希望食安联加强对长三角各食品协会间的交流合作,发挥社会团体组织的特有作用,和政府共同推动长三角一体化的发展。


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