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联合会工作

2018上海中欧国际食品安全研讨会顺利召开

发布日期 : 2018-11-12   来源 : www.shsfsf.com

  为推动食品产业创新发展、推广和提升食品安全保障与相关检测技术,保障食品质量安全,2018年11月1日-11月2日,上海市食品安全工作联合会与上海市食品学会及德国慕尼黑博览集团在上海新国际博览中心联合主办了中国(国际)食品产业发展论坛暨2018 上海中欧国际食品安全研讨会。来自政府机构、高校科研院所、知名食品生产企业、知名仪器厂商及系统服务商等国内外相关专家以及市食安联和食品学会的会员单位300余人参加了研讨会。


  上海市食品学会副理事长兼秘书长王锡昌主持论坛开幕式,上海市食品学会理事长潘迎捷在开幕式上致辞并解读了《上海市食品工业发展三年行动计划2018-2020》、中国食品科学技术学会理事长孟素荷、上海市食品安全工作联合会会长顾振华分别作了中国食品产业的发展特征与健康转型、上海市食品安全现状与对策的报告;德国食品研究所的Elena教授作了从食品废弃物中获取环保成分来改善食品安全——新的绿色溶剂和工艺的演讲。期间还举行了2018上海市食品创新创意大赛颁奖仪式。


  本次论坛还设立“大健康产业下的食品营养与功能食品创新”、“中欧食品安全检测与控制技术新进展”和“食品生产经营卫生安全和体系标准” 3个分论坛,来自政府有关部门、食品企业、高等院校的各位专家解读了最新法规标准,与会者分享了食品安全、营养与运动新技术新进展,分享了新时代中国食品产业创新与发展的新信息。会议取得圆满成功。



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