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联合会工作

2018年上海市食品安全工作联合会简报(第12期)

发布日期 : 2018-11-29   来源 : www.shsfsf.com

2018 上海中欧国际食品安全研讨会顺利召开


为推动食品产业创新发展、推广和提升食品安全保障与相关检测技术,保障食品质量安全,2018年11月1日-11月2日,上海市食品安全工作联合会与上海市食品学会及德国慕尼黑博览集团在上海新国际博览中心联合主办了中国(国际)食品产业发展论坛暨2018 上海中欧国际食品安全研讨会。来自政府机构、高校科研院所、知名食品生产企业、知名仪器厂商及系统服务商等国内外相关专家以及市食安联和食品学会的会员单位300余人参加了研讨会。
上海市食品学会副理事长兼秘书长王锡昌主持论坛开幕式,上海市食品学会理事长潘迎捷在开幕式上致辞并解读了《上海市食品工业发展三年行动计划2018-2020》、中国食品科学技术学会理事长孟素荷、上海市食品安全工作联合会会长顾振华分别作了中国食品产业的发展特征与健康转型、上海市食品安全现状与对策的报告;德国食品研究所的Elena教授作了从食品废弃物中获取环保成分来改善食品安全——新的绿色溶剂和工艺的演讲。期间还举行了2018上海市食品创新创意大赛颁奖仪式。
本次论坛还设立“大健康产业下的食品营养与功能食品创新”、“中欧食品安全检测与控制技术新进展”和“食品生产经营卫生安全和体系标准” 3个分论坛,来自政府有关部门、食品企业、高等院校的各位专家解读了最新法规标准,与会者分享了食品安全、营养与运动新技术新进展,分享了新时代中国食品产业创新与发展的新信息。会议取得圆满成功。

“2018年度上海市食品安全守信超市和放心肉菜示范超市”
评价审核工作启动


为深入推进国家食品安全示范城市创建工作,上海市食品安全工作联合会(以下简称市食安联)受市食药监局委托,并在其指导下,在本市各区开展建设“守信超市”和创建“放心肉菜示范超市”活动基础上,组织了对2018年度食品安全守信超市和放心肉菜示范超市评价审核工作。
11月3日市食安联召开了“2018年度食品安全守信超市和放心肉菜示范超市评审启动会议”。市食药监局流通处、市食安联、本市第三方评估机构的相关人员出席本次会议,会议由市食安联会长顾振华主持。
市食安联有关项目组人员介绍了评价审核方案,与会人员对方案展开了讨论,对守信超市团体标准中存在的问题以及数据上传系统遇到的问题进行了汇总。市食药监局流通处应重华指出,要以严谨认真的态度对待此次评审,要严格按照标准、严格遵守有关工作纪律。根据方案要求,评审分为4个工作组,会议确定了各组的工作任务与工作时间节点。
为了确保各组正确把握审核标准评价表的要求,防止出现系统误差, 11月9日市食安联对守信超市和放心肉菜示范超市评审员进行了培训,并对评价审核标准和各项评分条款中有疑问的地方进行了认真地讨论,统一打分规则。

市食安联举办亚洲天然产品展——2018年食品安全论坛


2018年11月22日,市食安联会同上海万耀企龙展览有限公司于上海虹桥国家会展中心2H1层亚洲天然产品展区共同举办2018年食品安全论坛,会议由市食安联办公室主任侯建星主持,市食药监局相关部门领导、市食安联会员单位、相关科研院所、企业近百人参加了本次会议。
市食安联会长顾振华、上海海关动植物与食品检验检疫技术中心主任何宇平、市食安联秘书长姜培珍分别就“食品安全政策法规与进展”、“进出口食品的监督与管理”、“保健食品的审批与评审制度”作了报告,会上反响热烈,与会单位表示受益匪浅。

《守信超市》等2项团体标准公开征求意见


根据《中共上海市委办公厅 上海市人民政府办公厅印发<上海市建设食品满意的食品安全城市行动方案&的通知》和上海市食药监局的相关要求,上海市食品安全工作联合会根据国家和本市有关食品安全法规和标准组织起草了《上海市团体标准 守信超市》《上海市团体标准 “放心餐厅”“放心食堂”》。
目前,《守信超市》等2项团体标准已完成征求意见稿,并在全国团体标准信息平台、市食安联官网、微信公众号等渠道公开征求意见,征求意见时间为20天,市食安联将广泛听取有关单位的宝贵意见或建议,不断完善《守信超市》等2项团体标准,为建设市民满意的食品安全城市作贡献。

市食安联召开上海市安全营养食品供应链平台
食品供应商准入专家审查会


为进一步完善“供应链平台”和提高供应商准入,市食安联于2018年11月14日在柳州路召开“上海市安全营养食品供应链平台食品供应商准入专家审查会”,对首批申请加入供应链平台的食品供应商进行审查,市食药监局、部分区市场监管局、市卫生系统后勤协会的相关专家出席了本次会议,会议由顾振华会长主持。
顾振华首先介绍了开发“供应链平台”和建立食品供应商准入制度的背景情况和对保障食品安全的重要性以及本次会议的目的。
按照《上海市安全营养食品供应链平台食品供应商准入管理办法》(试行),与会专家对47家食品供应商的申请材料进行审查。会上,专家还对服务商申请资质提出了建议。
会后,食安联要求相关企业进行整改,补充完善申请材料,加强对准入的食品供应商管理,保障供应链平台的食品安全、营养、优质,更好地服务相关食品企业。


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