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食品安全健康科普知识

专家:胆固醇过量可使肠癌发病率提高百倍

时间:2018-02-01 10:18 来源:俄罗斯卫星网


  “科学警报”网站(Science alert)发布消息称,美国加州大学专家研究发现,胆固醇过量可能会使肠癌发病率提高100多倍。
  专家用老鼠进行了实验,将其分为两组,一组吃高胆固醇食物,另一组被除去Lpcat3酶,缺失这种酶会导致胆固醇升高。
  结果显示,所有老鼠干细胞分裂活跃,导致肠组织增殖,肠道增长,从而加速大肠中癌性肿瘤的形成速度。
  专家将研究胆固醇升高和其他类型癌症是否存在关联。
文章指出,富含饱和脂肪酸、反式脂肪酸和某些碳水化合物的食物可致体内胆固醇升高,因此专家建议少吃红肉和奶制品。


链接:http://news.foodmate.net/2018/02/456850.html


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