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食品安全健康科普知识

科学家发现能减少压力和降低攻击性的食品

时间:2018-07-30 08:42 来源:俄罗斯卫星通讯社

马萨诸塞州洛厄尔大学的科学家们发现,定期食用不饱和脂肪酸omega-3将极大地减少压力和降低攻击性。

 进行的调查显示,进食omega-3含量高的食品的儿童会比同龄者表现得更加平和,还会对其父母的神经系统带来正面影响。

 专家认为,具有攻击性甚至犯罪行为一部分取决于生物因素。此项工作的作者们认为,所需的氨基酸不足,补充氨基酸可以预防反社会行为。作者们向公众强调说:“压力可以导致生理变化,这种生理变化将增加攻击性和冲动行为。”

 omega-3不仅具有镇静作用,还能改善大脑功能、理解力和记忆力。omega-3最好的一个来源是海产品。

 此前中国学者发现,食用富含不饱和脂肪酸omega-3的鱼类和食品能降低死亡率。

http://news.foodmate.net/2018/07/477529.html

 


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