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食品安全健康科普知识

德科学家取得新突破 可检测出鸡蛋性别

时间:2018-12-25 16:52 来源:环球网


    据英国《每日邮报》12月23日报道,德国科学家们发现了一种在鸡蛋孵化前就能确定鸡仔性别的方法,可以有效降低小公鸡出生即被宰杀的情况,世界上第一只“反扑杀鸡蛋”已经被推广到市场。
  这些鸡蛋现已在德国柏林出售,每年可以制止对数十亿只活小公鸡仔的不必要宰杀。这项新项目名为“Sellegt”,科学家在小鸡出生前确定其性别,那么雄性小鸡就可以在出生前被处理掉。塞尔格特公司总经理Ludger Breloh告诉《卫报》:“如果可以确定孵出的蛋的性别,就不必捕杀活的小鸡了。”该公司称,在为期21天的孵化期内,鸡蛋受精后9天就可以确定“性别”。
  在不损害体内发育胚胎的情况下,科学家用激光在鸡蛋外壳烧出一个0.33毫米的洞,利用空气压力将蛋液溢出进行测试……如果液体中含有雌性激素——类似于“怀孕测试”所观察到的那样,然后鸡蛋继续发育并在第21天孵化。
Breloh博士说:“这种方法成效显着。”该公司希望明年能够在德国推广这种鸡蛋,并且计划将Sellegt的这项技术应用到各大孵化场。

http://news.foodmate.net/2018/12/499896.html


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