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食品安全健康科普知识

日本研究:饮酒和吸烟导致食道癌患病风险上升

时间:2019-01-09 15:52 来源:人民网


     据日本《读卖新闻》的报道,日前,京都大学和东京大学医学研究所等组成的研究小组宣布,通过对人体食道细胞进行基因分析,发现了饮酒、吸烟与食道癌患病几率的关系。研究结果显示,饮酒和吸烟时间越长的人,体内发生诱发癌变的基因变异的频率更高。这项发现已被刊登于英国《自然》杂志的电子版。
  癌的发病是由于人体正常细胞的基因频繁变异导致的。但究竟发病前经过了怎样的变异还有待研究。日本每年都会新出现2万以上的食道癌患者。食道癌很难在早期被发现,是非常难治的癌症。
  研究小组从23至85岁的134名患者的食道中提取了正常的细胞组织,研究是否发生基因变异。结果显示,饮酒和吸烟时间越长的患者,诱发癌症的“NOTCH1”、“TP53”基因变异越频繁,基因变异的种类越多。
  另一方面,老龄人无论是否饮酒抽烟,发现了食道内有四成到八成的细胞都有基因变异。京都大学分子肿瘤学教授小川诚司分析认为,年龄增长导致的基因变异加上饮酒和吸烟会导致患癌几率骤升,预防癌症需要大家控制饮酒和吸烟。
  庆应大学肿瘤生物学教授佐谷秀行对这项发现表示,这是一项能够帮助我们早期发现癌症的重要线索,希望他们今后能对其他脏器也进行分析。
  为了确定这些不同的含糖食物对血糖水平的影响,加拿大圣迈克尔医院(St. Michael's Hospital)和多伦多大学(University of Toronto)的研究人员重新分析了之前关于该问题的155项研究,其中包括一项长达12周的对糖尿病患者和健康人群所进行的对比观察。
  分析结果表明,在不提供过量卡路里的情况下,水果和蔬菜对血糖和胰岛素的控制有益,对糖尿病患者的作用更明显,而工业食品,特别是含糖饮品中添加的过量非营养物质,则对身体极为不利。
  该报告的主要作者约翰 西埃文比博(John Sievenpiper)表示,在预防和治疗糖尿病时,此项研究结果能够帮助人民正确选择果糖的主要膳食来源,但同时他补充道,该研究的论证范围有限,还需进行更多更精确的研究。
http://news.foodmate.net/2019/01/501821.html  


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