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食品安全健康科普知识

多吃水果蔬菜可改善肠道细菌 英媒:有助抑制焦虑症

时间:2019-05-23 10:40 来源:参考消息网


    英媒称,根据医学研究审查,改善肠道细菌可以帮助抑制焦虑。
    英国《每日邮报》5月20日报道,科学家们说,多吃些水果和蔬菜似乎是对增加“有益菌”最有利的干预。
    中国的一项研究是将心理健康与肠道中发现的微生物联系起来。上海交通大学医学院的研究人员回顾了对共计1503人进行的21项研究。约有三分之二(14项)的研究选择益生菌作为干预手段,七项选择非益生菌方式,比如调整日常饮食。
    益生菌存在于开菲尔(以牛乳、羊乳或山羊乳为原料,添加含有乳酸菌和酵母菌的开菲尔粒发酵剂,经发酵酿制而成的一种传统酒精发酵乳饮料——译者注)、酸奶、酸菜、味噌和泡菜等食物中,也可制成包含各种菌株的补充剂。
超过一半(52%)的研究(11项)显示,调整肠道微生物对焦虑症状有积极作用。在使用益生菌作为干预手段的14项研究中,有超过三分之一(36%)的研究发现益生菌能有效缓解焦虑症状。
    在用非益生菌作为干预手段的七项研究中,有六项发现是有效的,有效率为86%。
    报道称,食物多样化有助于不同种类细菌的生长。细菌种类越多,它们对健康的贡献就越大。
富含纤维的食物据信能改善肠道细菌。水果、蔬菜、豆类和豆类蔬菜纤维含量较高。选择全麦食物,如粗粮米面,而不是细粮米面,以获得更多纤维。通常建议减少糖、酒精和人工甜味剂的摄入量以改善肠道细菌的生长。
    益生菌是活的微生物,或许可以通过改变微生物群的整体组成促进人的健康。它们存在于一系列天然食物中,尤其是发酵食品。而益生元是“施肥”和喂养益生菌的食物。它们包括韭葱、洋葱、大蒜、菊苣、豆类和冷土豆。
    有证据表明,肠道内数万亿细菌通过被称为“大脑-肠道轴心”的沟通路径影响大脑中涉及情感的部分。肠道和大脑之间的物理和化学联系,包括数百万神经和神经元,会影响两个“器官”中任何一个的作用。
    两者之间的密切互动可以解释当人们的大脑看到食物或开始进食时,是如何产生消化液的,或者为什么人们在紧张或焦虑时会感到恶心。
报道称,大多数人都有焦虑感,但如果焦虑影响到一个人的生活能力,那就会被视为心理健康问题。在身体上,焦虑的人经常要应付惊恐、出汗、磨牙、恶心或头晕。
    根据慈善机构的数据,焦虑症是美国最常见的精神疾病,影响4000万成年人,另外英国有820万这种病例。

http://news.foodmate.net/2019/05/519501.html  


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